sy!

UHT.

Un molosse jappe
C’est le laitier qui passe
Il n’a rien à dire
Voilà à quoi je pensais en buvant mon café. Le café au lait, c’est bon aussi, indigeste parait-il mais bon, ensuite il y a deux écoles, un bol de café avec juste un nuage de lait ou l’inverse. Le café au lait est indissociable de la tartine de beurre, un morceau de baguette de vingt centimètres coupé sur la longueur, avec du beurre salé étalé de manière harmonieuse. Autre question épineuse, doit-on tremper la dite tartine dans le bol ou manger la tartine ‘sèche’, puis boire une gorgé de café au lait. Le trempage est quelque chose d’intime on ne trempe pas avec n’importe qui, cela peut être un tue l’amour, ça peut dégouter parfois, en plus ça fait bien de miettes, surtout si le pain est frais, mais c’est bien les miettes du matin, surtout celle du dimanche, elles sont différentes, plus nombreuses et souvent on attend un peu pour nettoyer la table, comme si on voulait une preuve tangible que nous sommes bien dimanche, avant le dimanche c’était d’autres rituels plus formels, les habits du dimanche, la messe, le gigot avec des haricots, les gâteaux de la meilleur pâtisserie de la ville… Aujourd’hui on passe la journée en pyjama à regarder des dvds en buvant des cafés avec des figolus ou des granolas…